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2017年1月

2017年1月26日 (木)

水分の多い食材の調理は、フチ付きまな板が便利

スロージューサーでジュースを作るようになってから、台所仕事が増えました。

 
使っていて気になったのが、にんじんは転がり落ちるし、まな板の下が水でビチャビチャになること・・・・。

 

不潔ですよねぇsad

 

ということで見つけたまな板。

 

水分の多い食材の調理は、フチ付きまな板が便利
 
軽く角度がついていて、フチ付きなので、まな板の下が水でビチャビチャになることも、にんじんが転がってシンクに落ちてしまうこともなくなりました(^^)。

 
さらに良いのが、フチ付きなのでお盆代わりに食材をそのまま運べること。

 
切った食材をスロージューサーの前に持っていってそのまま投入できるので、洗い物も少なくすみます(^^)。
 

う~ん、良いもの買ったわ。


 
 
写真はMサイズ(約31.7×26.2×1.8cm)。Lサイズ(約37.2×28.2×2.0cm)もあります。


 
 
アスベル フチ付き便利まな板

関連リンク
カテゴリ:スロージューサー

2017年1月24日 (火)

リンゴカッターで毎日のジュース作りが楽になった(^^)

スロージューサーネタが続きます(^^ゞ。

 

水素水とともに、毎日飲んでるスロージューサーで作る美味しいジュース。 特に朝一番の、胃が空っぽの時に飲むジュースは本当に美味しい。

 

五臓六腑に染み渡るとでも言いましょうか?まさにそんな感じ(^^)。毎日快便で調子いいですよ。



 

ただやはり、毎日のことなので作るのは結構面倒くさいです(^_^;)。



 

私はにんじんジュースをメインで飲むことにしているのですが、それだけではあまり美味しくないので、リンゴやミカン、レモンなどを一緒に入れるようにしています。


 

ミカンは簡単だけど、リンゴは面倒くさいんですよね、いくら潰すといってもリンゴの芯は美味しくないし、種には毒があると言いますからね。



 

で、こんなものを買ってみました。

りんごカッター
リンゴカッターで毎日のジュース作りが楽になった(^^)

リンゴなんて大きさも形も様々なので、こんなもの役に立つのか??と思いましたが、意外と使える(^^)。


 

大きいりんごには使えませんけど スロージューサーの口にもちょうどよいサイズで、これは楽でいいわ。


 

面倒くさいと、いくら健康に良いからと言っても続きませんからね。 今日は人参とリンゴでジュースを作ってみました。セロリを風味付けで入れても美味しいです。

 

今日は人参とリンゴでジュースを作ってみました

セロリを風味付けで入れても美味しいです



 

にんじんの効果
人体に必要なビタミン約30種、ミネラル約100種のほか、βカロテンをはじめとする多数のファイトケミカルが含まれていますので健康増進、免疫力アップに。

 

リンゴの効果
カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維を多く含み、高血圧予防、疲労回復、腸内環境を整えます。

 
セロリ沢山入れちゃったので、色が悪いけど、美味でしたwine

セロリ沢山入れちゃったので、色目は悪いけど、美味ですよ


  

リンゴジュースを作るなら、りんごカッターあると良いですね。



りんごカッター一覧

 

▼ジャンボアップルカッター(下)は直径12cmまでのリンゴに対応。次これ買おうっと(^^)

スロージューサー関連リンク
ヒューロムのスロージューサーとシャープのスロージューサーどっちがオススメ??

2017年1月18日 (水)

【スロージューサー対決】ヒューロムのスロージューサーとシャープのスロージューサーどっちがオススメ??【比較】

HUROM ( ヒューロム )のスロージューサーH15を購入しました。

HUROM ( ヒューロム )のスロージューサーH15を購入しました

スロージューサーの購入はこれで2度目です。シャープ ヘルシオ ジュースプレッソ(EJ-CP10B)を使っていたのですが、そろそろメンテナンスでもしようかな??と思っていたところに、このHUROM ( ヒューロム )スロージューサーH15が目に止まりました。



シャープのスロージューサーは安いけど、ヒューロムは高い・・・そんな印象でしたが、このヒューロム スロージューサーH15は見た目もお洒落だし、高いけど買って買えない値段ではありません。


しかも、お試しでにんじんとリンゴとレモンが付いてきて、かつ5年保証(メーカー1年プラスショップ4年)というのも魅力的でした。


にんじんとリンゴとレモンが付いてきて、かつ5年保証(メーカー1年プラスショップ4年)のヒューロムのスロージューサー
 
単純に、今使っているシャープのスロージューサーと比較もしてみたいとも思いましたので、ヒューロムの正規代理店である、ピカイチ野菜くん(楽天)で、ポチってみました。



 
スロージューサーとは
まずはじめに、スロージューサーの説明から始めたいと思います。 スロージューサーとは、文字通りゆっくりとした回転でジュースを搾るジューサーのこと。

 
なぜゆっくりと搾る必要があるかというと酵素。安いジューサーは野菜や果物を高速のカッターで切り刻んでジュースにするため、生の野菜や果物に含まれている酵素を熱で壊してしまうらしいんですね。


 
酵素とは、消化酵素とかいう名前は聞いたことある方も多いと思いますが、人が生きていく上で非常に重要なもの。 酵素は我々人間も本来持っているものですが、酵素は歳を重ねるにつれ、徐々に無くなってしまうので、生の果物や野菜、生魚などから補給する必要があるのです。



 
参考書籍

 
そこでスロージューサーの出番です。


 
野菜や果物などを生で摂ることで、酵素は補給できますが、ジュースにすることでさらに効率よく摂ることが出来るそうです。ジュース以外では摩り下ろすのも良いらしいです。


 
新鮮なジュースを飲みたいと言う方は、健康にも感心のある方でしょうから、どうせ買うなら酵素を無駄なく摂れるスロージューサーを選びたいですよね。



 
しかしスロージューサーは高価なものが多いので、なるべくなら失敗したくない・・・・ということで、2つのスロージューサーを比較してみたいと思います。



 
ヒューロム スロージューサーH15とシャープ ヘルシオ ジュースプレッソの比較
ヒューロム スロージューサーH15とシャープ ヘルシオ ジュースプレッソの比較
 
私が使ってるのはシャープ ヘルシオ ジュースプレッソ(EJ-CP10B)というもので、数年前に購入したものです。

 
ヒューロムの最新(2016年)モデルと。シャープの旧モデルとの比較は不公平に感じるでしょうが、現行モデルのシャープEJ-CF10A-Rも実家用に購入し、何度も使っていますので、そこそこ公平な見方は出来るのでは?と思っています。

 
シャープ ヘルシオ ジュースプレッソ新旧モデル
左が現行モデルのシャープEJ-CF10A-R
 
*シャープヘルシオ新旧モデルにジュースの仕上がりや動作音など。特に違いはありませんでした。



 
しかし結論から言ってしまうと、少々高くても、HUROM ( ヒューロム )のスロージューサーを買え!です(^^)。



 
なぜHUROM ( ヒューロム )のスロージューサーが優れているのか?をこれから書いていきたいと思います。


 
ヒューロム スロージューサーH15の優れた点

ヒューロム H15は、コンパクトモデルなので、フローズンを作ったり、ジュースを大量に作ったりというのには向きません。

 
私はジュースしか作らないので十分ですが、用途に合わせたモデルを選びましょう。
 
HUROM 機能比較表


 
H15で一度に作れる量はメモリ上限の300mlで、普通のコップ2杯弱程度の量。

 
300mlという量はあくまでもタンクに貯めておける量であり、たくさん作りたい場合は、連続使用時間20分以内であれば何度でも作ることが出来ます。
 
*連続使用時間とは、モーターが焼き付くのを防止するための時間で、一つ上のモデルの連続使用時間は10分長い30分。

 
ヒューロムH15でまず気に入ったのが、ジュースキャップ
 
ヒューロムH15で気に入ったジュースキャップ
 
ヘルシオと違い、ジュースキャップが本体に固定されているので無くすこともないですし、ジュースが下にこぼれることもなく衛生的。


また、本体内で美味しそうなジュースが撹拌される様は、見た目もGood!
 
本体内で美味しそうなジュースが撹拌される様は、見た目もGood!
  
ヘルシオにも固定式でないキャップが付いていましたが、とうの昔に無くしてしまいました(^^ゞ。



 
ヒューロムとシャープ 大きさの比較
 
ヒューロムとシャープ 大きさの比較
 
こんな感じです。


 
本体の機能とは違いますが、今回おまけで付いてきた乾燥スタンドがおしゃれで、これのおかげで、洗浄後もスッキリコンパクトに片付きます(^^)。

 
スロージューサーのおまけで付いてきた乾燥スタンドがおしゃれ
 
シャープはとにかく乾燥させるのに酷く場所を取りましたからね。ちなみに乾燥スタンドはシャープヘルシオにも使えましたので、シャープユーザーの方にもオススメです。
 

 
乾燥スタンドはシャープヘルシオにも使えましたので、シャープユーザーの方にもオススメ

乾燥スタンドがオシャレ
 


 
 
スロージューサーの動作音の比較
 
動画を撮ってみました。

 
スロージューサー動作音対決 ヒューロムvsシャープ:

https://www.youtube.com/watch?v=J5pZonw3XXw&feature=youtu.be

 
動画ではこの程度ですが、聴感上はもっとあり、シャープは(新旧モデル共に)とにかくうるさく、早朝や深夜は動かすのを躊躇するほど。



 
ジュースの滑らかさ(舌触り):
シャープヘルシオは(新旧モデル共に)出来上がったジュースに搾りカスがかなり混入します。
 
写真は搾ったにんじんジュースを濾したところ。
 
ジュースの滑らかさヒューロムH15
ヒューロムH15は搾りかすも細かいです
 
ジュースの滑らかさシャープEJ-CP10B
シャープEJ-CP10Bはかなり荒目の搾りかすが入ってしまいます。

 
なめらかなジュースを飲みたいなら、ヒューロム スロージューサーがオススメですね。
 
ヒューロムH15で、搾りカスも同時に摂りたい場合は、分離されたカスをジュースに少量投入すれば良いだけですからとくに不便はないかな?とは思います。



 
にんじん500gでどれだけのジュースを絞れるか
販売サイトでは、人参500gで250gのジュースが作れるそうです。実際に搾ってみると。

 
にんじん500gでどれだけのジュースを絞れるか(ヒューロム)
ヒューロムH15
 
にんじん500gでどれだけのジュースを絞れるか(シャープ)
シャープ (EJ-CP10B)
 
ヒューロムH15はにんじん500gで約250ml、シャープ (EJ-CP10B)は約200mlというところですね。

  
食材代もバカになりませんからね、コスト面で考えてもヒューロムという選択肢になるかと思います。



 
お手入れのしやすさ
どちらも同じくらいですかね?ただ、ヒューロムH15のスクリューとジュースを絞るストレーナーが別になっているので、網目の洗浄は非常にやりやすいです。
 
お手入れのしやすさヒューロム
 
ちなみに現行モデルのヘルシオジュースプレッソはスクリューの頭が外れるので、洗いやすくなっています。
 
お手入れのしやすさシャープ
右が旧モデル、左が頭が外れるようになった現行モデル



 
ヒューロム製品がさらにオトクな点
ヒューロムH15を購入すると、お試しとして、無農薬のにんじん人参3kgとレモン2個、りんご2個が付いてきます。
 
ピカイチ野菜くんの場合。

さらに今回限定の特典として、上で紹介した1814円相当の乾燥スタンドが付いてきました。 それらを合わせて、税込み価格は32184円、楽天で購入するとポイントが付きますが、先日作った楽天カードでお買い物しましたので、トータル8倍の2568ポイントが付きました。


 
楽天カード作っておいて良かったー(●^o^●)。
 
*価格と付属品は2017年1月現在
 
楽天でお買い物するなら、ポイントが貯まる楽天カードは必須でしょ?





 
ヒューロムのスロージューサーH15は、はじめての方にはもちろん、非常に美味しいジュースが作れますのでオススメですよ。


 



 
世界でもっとも売れているヒューロムのスロージューサー最新モデルH15





スタンダードモデル H-AA




 
その他ヒューロム・スロージューサー:



 
無農薬のにんじんなら:
ピカイチ野菜くん へ。


あ、水素水も飲まなきゃ

 
 

 

2017年1月 8日 (日)

健康に亜麻仁油 アメリカのiHerbでお買い物

水素水と並行して摂っている 亜麻仁油 がなくなったので買いました。

健康に亜麻仁油 アメリカのiHerbでお買い物
Barlean's, Organic, Lignan Flax Oil

 

亜麻仁油を知ったのはこの本

 

病気がイヤなら油を変えなさい

 
亜麻仁油(フラックスオイル)には、オメガ3のαリノレン酸が豊富に含まれており、オメガ9(オレイン酸を多く含む)オリーブオイルとともに積極的に摂りたい油。


 
ちなみに普段私達が摂っている油はオメガ6系(リノール酸)で、揚げ物はもちろん、お菓子などにもたくさん使われていて摂りすぎが指摘されています。



 
亜麻仁油(フラックスオイル)の効能
詳しくは上記「病気がイヤなら油を変えなさい」を読んでいただくのが良いですが、一部を引用しますと、
 
亜麻仁油(フラックスオイル)の効能
 
 

心臓病、糖尿病、関節炎、消化器病、前立腺肥大、偏頭痛、慢性疲労、生理不順、精神疾患、皮膚病、アレルギーなどを抱える患者45名に、食事の改善とビタミン・ミネラルの補給を併用する形で、フラックスオイルを毎日大さじ2~4杯与えました。すると、多くの患者の症状が、3ヶ月~1年半で劇的に改善、あるいは完治したのです

 
とあります。健康に問題を抱えている方や健康に興味のある方にはぜひとも摂っていただきたい油ですね。


 
亜麻仁油(フラックスオイル)はガンも予防する
同じく「病気がイヤなら油を変えなさい」からの引用ですが、
 
亜麻仁油(フラックスオイル)はガンも予防する

 

マウスでの実験ですが、ガンになりやすいマウス500匹を100匹に分けてそれぞれ違う食用油を与えてガンの発生率を調査すると、亜麻仁油(フラックスオイル)を与えたマウスにガンが発生したマウスはわずか2匹だったとのこと。

 
ちなみに、ガンの発生が多かったベニバナ油、コーン油はオメガ6系、ラードは動物性脂(飽和脂肪酸)、魚油は亜麻仁油(フラックスオイル)と同じオメガ3系になります。



 
亜麻仁油(フラックスオイル)の選び方
どんな油もそうですが、油は酸化します。酸化を抑えるために、

 
光を通さない遮光容器に入っているいること
 
30度以上の熱を加えない
コールドプレス製法であること
 
化学肥料や農薬を使わない
オーガニック認証であること

 
を目安に選んで下さい。

 
ちなみに私が購入したBarlean's, Organic, Lignan Flax Oilはすべて満たしています。

 
亜麻仁油(フラックスオイル)の選び方

 
さらに、Barlean's, Organic, Lignan Flax Oilには、リグナンが入っています。

 
リグナンとは、亜麻仁油(フラックスオイル)の種子のことで、オイルとともに素晴らしい成分が含まれていることが分かったそうです。
 
リグナンの効果

リグナンの驚くべき性質は、腸内細菌によって非常に強力な抗癌物質に変化することです。 リグナンは体内で、エンテロラクトンという物質を作る材料となるのですが、これが大腸がんや乳がん、子宮がん、卵巣がん、前立腺がんなどの性ホルモンがかかわるガンを予防し、更年期障害の軽減、心臓疾患などの改善効果を発揮すると言われているのです。


この黒い粒がリグナン
 
油の中に見える、この黒い粒がリグナンです。

 
 
健康のために摂るのですから、亜麻仁油を買うならリグナン入りが良いと思います。





 
亜麻仁油(フラックスオイル)の購入は
最近は、亜麻仁油(フラックスオイル)は、国内でもよく見かけるようになりましたが、まだまだ高いですし、遮光瓶にも入っていないので不満ですね。


 
なので私は、iHerb.com で購入しています。


 
iHerb.comはアメリカのネットショップですが、日本語対応なので全く不便はありませんし、安いです。


 
送料も500円程度ですし、佐川だと4729円以上で送料無料で、オススメですよ。
 
iHerb.comの送料
 
Barlean's, リグナン有機亜麻油473mlはこちらから



 
亜麻仁油(フラックスオイル)のレシピ
私はサラダに亜麻仁油と、だし醤油をかけて食べるのが好き。

亜麻仁油(フラックスオイル)のレシピ 。 
 
味噌汁や納豆にかけても良いし、バターの代わりにパンに塗って食べても良いでしょう。お餅に醤油と亜麻仁油も最高に美味です。

*リグナン入りの亜麻仁油はよく振ってからご使用下さい



 
亜麻仁油(フラックスオイル)の注意点
亜麻仁油はかけて使う油です。亜麻仁油を高温で熱すると、体に悪いトランス脂肪酸に変化するそうなので、くれぐれも普通の油のように熱したフライパン等に使用しないで下さい。



 
亜麻仁油(フラックスオイル)買うならiHerb.com がオススメですよ。

  
 
今まで使えていたJCBがなぜか使えなかったので、今回はマスターカードで購入。

 
楽天カード作っておいて良かったー(^^)

 
楽天でお買い物するなら、ポイントが貯まる楽天カードは必須でしょ?

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